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Ausbildungsmaterial Fachverkäufer Nahrungsmittelhandwerk Fleischerei

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    Ausbildungsmaterial Fachverkäufer Nahrungsmittelhandwerk Fleischerei

    Hallo, liebe Mitstreiter,

    ich bin auf der Suche nach Literatur/Leitfäden/Handbüchern zum Thema Erstellung von Platten, Gerichten etc., wie es in der Ausbildung der Fachverkäufer u.a. in der Prüfung verlangt wird.

    Für Tipps bin ich dankbar!

    Viele Grüße

    T. Tooren
    Dipl.-Kfm.

    Ausbildungsleitung
    Unternehmensgruppe Bünting

    #2
    Verschiedene Unterlagen

    Hallo,

    hier mal zwei Bücher 1. essbare Tischdekorationen ISBN978-389880-166-9
    und 2. kalte platten ISBN 978-3-625-11410-9

    Die bekommt man auch über batania.com einem Zubehörhandel für Fleischereibedarf.

    Sonst halt mal googeln

    Kommentar


      #3
      Fachbücher Ausbildung Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk - Fleischerei

      Hallo,
      hier mein Fund an Fachbüchern bei Amazon

      Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk - SP Fleischerei (Broschiert)
      Broschiert: 176 Seiten
      Verlag: Bertelsmann, Bielefeld; Auflage: 1 (1. August 2006)
      Sprache: Deutsch
      ISBN-10: 3763937404
      ISBN-13: 978-3763937400
      18,50 EUR


      Fachmathematik für Fachverkäufer/-innen im Lebensmittelhandwerk. Fleischerei. (Lernmaterialien) (Broschiert)
      von Helmut Nuding (Autor), Klaus Ulbrich (Autor), Angela Hauff (Autor)
      Broschiert: 192 Seiten
      Verlag: Handwerk und Technik; Auflage: 1. A. (Juni 2006)
      Sprache: Deutsch
      ISBN-10: 3582401235
      ISBN-13: 978-3582401236
      21,80 EUR


      Fit im Fleisch-Fachgeschäft (Gebundene Ausgabe)
      von Hans Grum (Autor), Gisela Stautner (Autor), Martin Wurdack (Autor)
      Gebundene Ausgabe: 400 Seiten
      Verlag: Winklers; Auflage: 1. A. (Juli 2006)
      Sprache: Deutsch
      ISBN-10: 3804558860
      ISBN-13: 978-3804558861
      29,95 EUR

      Lern-DVD: Verkaufsgespräche im Lebensmittelhandwerk: Lern-DVD: Verkaufsgespräche im Lebensmittelhandwerk. Einzellizenz von Florian Plag, Martin Seibert, und Ingo Steidl (Unbekannter Einband - März 2006)
      Verlag: Winklers Verlag; Auflage: 1 (März 2006)
      Sprache: Deutsch
      ISBN-10: 3804521703
      ISBN-13: 978-3804521704

      Gruß
      T. Tooren
      Dipl.-Kfm.

      Ausbildungsleitung
      Unternehmensgruppe Bünting

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